Restaurante Farketa 56

Si estás buscando un lugar auténtico para disfrutar de la mejor cocina vasca en Bilbao, no puedes dejar de visitar el Restaurante Farketa 56. Ubicado en la calle Rodríguez Arias, 56, en el animado barrio de Indautxu, este sitio combina la decoración rústica tradicional con un ambiente acogedor que te hará sentir como en casa. Aquí, los precios rondan entre 47,00 € y 62,00 €, pero te aseguro que la calidad de la materia prima lo justifica. Desde el bacalao pil-pil hasta las cocochas, cada plato está cuidadosamente elaborado y se nota el buen trato en el servicio; ¡prepárate para dejarte aconsejar por un camarero que sabe de lo que habla!

Y lo mejor de todo es que en Farketa 56 también hay opciones para quienes tienen dietas especiales como las sin gluten. Con un menú que resalta tanto las delicias del mar como las ofertas de carne y caza, no te quedas sin opciones. Además, el sitio cuenta con wifi gratis, aire acondicionado y una terraza para que disfrutes de tu comida al aire libre. Así que, si estás en Bilbao y buscas una experiencia gastronómica que respete la tradición vasca y la buena cocina, Farketa 56 es el lugar ideal. ¡No te lo pierdas!

Dónde se encuentra el Restaurante Farketa 56

¡Hola, amigos! Si no habéis probado el Restaurante Farketa 56 en Bilbao, ¡hacedlo ya! Este clásico de la comida vasca se encuentra en Rodríguez Arias K., 56, Abando, 48013 Bilbo, Bizkaia. Yo diría que es uno de esos rinconcitos que todavía conservan la esencia de la ciudad, de esos que quedan pocos. Con un impresionante rating de 5 estrellas, es el lugar ideal para disfrutar de un buen plato y pasar un ratito agradable.

Recuerdo que una vez tuvimos un pequeño incidente durante la cena, ¡pero Teresa, la encargada, lo solucionó al instante! Su eficiencia y amabilidad nos hicieron sentir como en casa. El producto es de excelente calidad y se nota que todo está elaborado con mucho cariño. Para los amantes de la buena comida, es definitivamente una opción a tener en cuenta. Y lo mejor: ¡por solo unos 40-50€ por persona!

Otra vez, fui con unos amigos a probar su famoso txuleton, ¡y fue una experiencia brutal! Con más de 1 kg, era súper sabroso y tierno. Ideal para compartir entre dos, acompañado de sus patatas fritas a la antigua y una buena ensalada. Además, el servicio fue espectacular, con un shoutout especial a Manu, quien fue un encanto desde que entramos hasta que nos marchamos. La verdad es que si volvemos a Bilbao, no hay duda de que volveré a por otro txuleton. ¡Qué delicia!

Sin embargo, también han habido algunas críticas. En una ocasión, fui en día de partido y, aunque nos conseguimos una mesa, las porciones eran más grandes de lo esperado. La comida estaba rica, ¡pero el precio se sentía un poco elevado en comparación con la calidad! Antes de que se me olvide, ellos suelen añadir un 10% de IVA a la cuenta, así que ojo con eso. A veces, el servicio también puede ser un poco desorganizado, ¡pero al menos la comida es de diez!

Así que, ya sabéis: si estáis buscando dónde comer en Bilbao, id a Farketa 56. Se encuentra en Rodríguez Arias K., 56, Abando. ¡Os prometo que disfrutaréis de la comida y del ambiente! ️ ¡Nos vemos en la próxima!

Qué tipo de cocina ofrece Farketa 56

Ya te decía que este sitio es todo un hallazgo. Farketa 56, en Rodríguez Arias K. 56, Abando, es un restaurante que se lleva cinco estrellas sin duda. La búsqueda del ciervo nos llevó a este rincón lindo de Bilbao, y sinceramente, ¡no pudimos haber elegido mejor! Nada más entrar, te das cuenta de que están en una liga propia. La atención fue impecable, con un trato cercano y amable, tanto del camarero como del dueño, que estuvo encantado de explicar cada plato. ¡Un lujo!

Empezamos con una ensalada de queso de cabra con nueces y miel que fue sencillamente deliciosa. Si te gustan las ensaladas abundantes, esta es para ti. Y después, el momento estelar: el ciervo y el corzo. Yo no sé cómo lo preparan, pero aquello era un espectáculo. El ciervo a la cazadora venía acompañado de una salsa y unas verduras que eran el complemento perfecto. Y el corzo, envuelto en pasta brick con salsa de uvas y frambuesas… ¡madre mía! Esa combinación te deja con ganas de más. Sin duda, una experiencia que eleva el concepto de comida de caza.

Y si te preocupa el precio, déjame decirte que, aunque un poco más alto de lo que podrías esperar, la calidad y el servicio lo justifican por completo. En Farketa, además de disfrutar de platos excepcionales, la atención al cliente es de otro nivel. Cocina vasca moderna que se preocupa por cada detalle en el plato: desde los sabores de la caza hasta opciones para vegetarianos. Un sitio que ofrece tanto menú como carta, y que sin dudarlo volveré a visitar. Si pasas por Bilbao, ¡no te lo pierdas! ¡Te aseguro que será todo un placer!

Cuál es el rango de precios en el Restaurante Farketa 56

Y hablando de mi última visita al Restaurante Farketa 56, no puedo dejar de compartir lo impresionante que fue. Desde el momento que llegamos, el trato fue exquisito. Éramos ocho más las ganas de disfrutar de buena comida y, créeme, no nos decepcionamos. Los entrantes fueron un espectáculo: el revuelto de habitas en su jugo con chorizo era un festival de sabores, y las setas a la plancha con jamón estaban simplemente de lujo. Ah, y no puedo olvidar mencionar esas anchoas deliciosas que no sólo eran un entrante, eran toda una experiencia. Y no, no te cuento todo esto solo para dejarte con hambre.

Para los platos principales, decidimos hacer las cosas a lo grande y pedimos un chuletón para cuatro, que fue el star de la velada, y una lubina salvaje que también hizo su trabajo. La carne estaba tan tierna que casi se deshacía en la boca. Y no creas que nos olvidamos de los postres, ¡para nada! Eran generosos y deliciosos. Después de un festín así, uno se queda con ganas de repetir, y claramente volveré.

Claro, no todo fue perfecto. Recé mientras leía la noticia de un grupo que reservó online, les confirmaron su mesa y, al llegar, ¡el lugar estaba cerrado! Una de esas experiencias que te dejan con un chasco enorme. En internet ponía que estaban abiertos, y el teléfono ni siquiera funcionaba. Deberían poner un poco más de atención en eso. Pero bueno, no quiero desanimarte, la verdad es que la experiencia que vivimos fue de cinco estrellas, así que son cosas que pueden pasar.

En cuanto a los precios, el rango está entre 40-50 € por persona. Y vale cada euro si quieres un momento de placer gastronómico. Ya sea que optes por los menús de degustación o que elijas de su extensa carta, es una inversión que, sin duda, no te vas a arrepentir. Así que, si estás por la zona, no dudes en hacer una reservita para disfrutar de lo mejor del país vasco. ¡Ya te imagino allí disfrutando de todo lo rico!

Qué platos destacados pueden encontrarse en el menú

¡Y hablando de restaurantes en Bilbao, no se puede dejar de mencionar el Restaurante Farketa 56! Su ubicación en Rodríguez Arias K., 56, Abando no podría ser más conveniente. He escuchado que su comida es de 5 estrellas y de verdad, parece que el chuletón de rubia gallega y la ensalada de ventresca de bonito son un par de platos que hay que probar. La gente no para de decir lo atentos y amables que son los camareros, siempre listos para recomendarte lo mejor del menú. Si buscas un lugar donde cenar y sentirte como en casa, este podría ser tu sitio.

Ahora, no todo es color de rosa por allí. También hay quienes han tenido experiencias no tan buenas. Por ejemplo, un grupo grande se quejó de la relación calidad precio, diciendo que tardaron 30 minutos en servir los langostinos y que el solomillo que pidieron era tan pequeño que no sabían ni qué les habían puesto en el plato. Eso suena un poco frustrante, sobre todo si esperabas una buena experiencia. Así que, atentos con eso si decidís arriesgaros.

Pero, volviendo a lo bueno, ¡hay comentarios que destacan lo generoso de las raciones! Un grupo mencionó que comieron abundantemente y que todo era casero y delicioso. También quedó claro que el trato por parte de Manu y Edu fue inmejorable, haciéndoles sentir como en casa desde el primer momento. Ah, y el jefe se acercó a saludar, lo que siempre suma puntos. Definitivamente suena como un lugar que vale la pena visitar, sobre todo con la calidad que parecen ofrecer.

Ahora, en cuanto a los platos destacados, no dudes en pedir el txuleton, que parece ser uno de los favoritos de los comensales. Además, la ensalada de ventresca y los langostinos a la plancha son opciones que se mencionan bastante. Así que, si te animas a ir, asegúrate de tener el estómago listo para una buena comilona. ¡Ah, y no olvides hacer una reserva para evitar esperas innecesarias!

El Restaurante Farketa 56 tiene opciones para dietas especiales

Pero, ¡en serio! Si buscas un sitio donde se coma deliciosamente bien, el Restaurante Farketa 56 es una de esas elecciones que no puedes dejar pasar. La comida es un espectáculo total: desde las patatas fritas hasta el txuleton, cada bocado te hará desear que el plato nunca termine. La ambientación es acogedora y encantadora, lo que ayuda a que disfrutes aún más de un buen rato en compañía. Y, sinceramente, las 5 estrellas que tienen en sus reseñas están más que justificadas por la calidad del producto y el servicio que ofrecen. ¡Recomendadísimo!

Hablando de la experiencia en sí, el trato al cliente es otro puntazo a favor. Los camareros siempre están pendientes de lo que necesites y se nota que les gusta lo que hacen. Pero ojo, un consejo: no se os ocurra pedir demasiado si no queréis quedarte con la panza como un tambor. Aunque la comida es espectacular, a veces menos es más, y lo disfrutaréis más así. Y lo mejor de todo es que, entre 40 y 50 euros por persona, puedes disfrutar de una comida tradicional con toques modernos que dejó a muchos de nosotros con ganas de más.

Claro, como en todo lugar, hay opiniones variadas. Hay quien ha tenido alguna experiencia bastante negativa; hay reseñas que hablan sobre un mal servicio al llegar, lo que puede ser un verdadero bajón, sobre todo si llevas peques contigo. Y, por otro lado, te puedes encontrar con platos que no cumplen con las expectativas en cuanto a precio y calidad, lo cual es un fastidio total. Pero si te quedas con las buenas, el Restaurante Farketa 56 vale la pena visitarlo por lo menos una vez.

Por cierto, si te preguntas si tienen opciones para dietas especiales, es mejor que contactes directamente con ellos. Aunque tienen un repertorio bastante rico en cocina vasca y más innovadora, lo que pueden ofrecer para dietas específicas no está tan claro. Así que, antes de ir, sería buena idea preguntar para asegurarte de que hay algo que se ajuste a tus necesidades. ¡No dudes en darle una oportunidad, que seguro que no te arrepentirás!

Hay platos sin gluten disponibles en el menú

Y bueno, como te decía, está claro que el Restaurante Farketa 56 tiene opiniones bastante diversas. Por un lado, hay quien dice que la calidad de la comida es notable, especialmente las patatas fritas y el rodaballo, que se llevan las palmas de las recomendaciones. Pero, ojo, no todos están tan convencidos. Un grupo mencionaba que el chuletón a 58€/kg les pareció simplemente correcto y que había comido mejores opciones en otros lugares a mejor precio. Eso sí, el panecillo a 2€ por unidad los sorprendió sin quererlo, y suma que la sopa "invitación de la casa" también terminó estando en el ticket. Así que cuidado con eso, porque al final, un almuerzo con amigos puede volverse bastante caro sin esperar.

La verdad es que tener un servicio atento siempre es un punto a favor, aunque en términos de ambiente, hay quienes sienten que el local pide a gritos una reforma y que podrían haber dispuesto mejor el espacio, especialmente cuando las mesas están demasiado pegadas. Un grupo de 28 personas mencionó que, aunque el trato fue genial y se sintieron bien atendidos, les habría gustado tener un poco más de espacio entre ellos. Siempre es un placer comer en un lugar donde te hacen sentir como en casa, pero también es importante que el ambiente sea cómodo.

Y en cuanto a los precios, parece que hay un rango muy amplio dependiendo de lo que pidas y cómo te quieras organizar. Mientras que algunos se han ido pagando entre 30-40€ por persona y han salido contentos, hay otros que se llevaron una sorpresa al ver cuentas de 190€ por una experiencia que sintieron que podría haber costado bastante menos. Esa relación calidad-precio seguro que hace que muchos se lo piensen dos veces a la hora de volver.

Ahora, respecto a si hay platos sin gluten en el menú, es algo que no se menciona directamente en las reseñas. Como el feedback es tan variado, lo mejor es preguntar directamente al personal cuando vayas, ya que suelen estar dispuestos a ayudar y aclarar dudas sobre los ingredientes. Así que, si tienes algún tipo de restricción, no dudes en hacerlo. ¡Siempre es mejor ir sobre seguro!

Cómo es la decoración y el ambiente del restaurante

Hablando de la comida en Farketa 56, hay opiniones para todos los gustos. Algunos dicen que es un sitio increíble para disfrutar de una buena cocina tradicional vasca con toques de vanguardia. ¡Imagínate eso! Sin embargo, hay quienes piensan que los precios son un poco elevados, aunque claro, las raciones son generosas y la calidad es muy buena. He escuchado que el servicio es bastante amable, lo cual siempre se agradece en un restaurante. Pero, por otro lado, también hay que mencionar algunas experiencias más bien decepcionantes. Un amigo estuvo allí y tuvo que devolver un rodaballo de casi 4 kilos porque estaba totalmente crudo… ¡Tres veces se lo regresaron a la cocina! Eso definitivamente debe haber arruinado su noche.

A pesar de esas desavenencias, hay quienes se fueron súper satisfechos, comentando sobre un jamón increíble y una ensalada de ventresca deliciosa, además de un solomillo al Oporto que dejó a más de uno con ganas de repetir. Otra gente disfrutó de sus helados de vainilla con fresas como si no hubiera un mañana. Pero, claro, si lo tuyo son las prisas, es mejor tener en cuenta que quizás pueden tardar un poco con los platos, o eso me dijeron un par de amigos que pasaron más de una hora esperando su comida. ¡Cuánto fastidia eso!

En cuanto a la decoración y el ambiente, Farketa 56 tiene un estilo acogedor y elegante, ideal para esas cenas en pareja o reuniones pequeñas con amigos. Se siente como un lugar en el que se puede conversar tranquilamente, pero sin perder la esencia vasca que lo caracteriza. Las mesas no están apretadas y el personal, aunque puede estar algo liado en horas punta, siempre tiene una sonrisa. En general, es un ambiente que invita a disfrutar de buena comida y pasar un buen rato, siempre y cuando la cocina esté a la altura. Así que ya sabéis, si alguna vez decidís ir, ¡podéis encontrar un poco de todo!

Se ofrece wifi gratis a los clientes en el restaurante

Y después de un día de exploración por Bilbo, decidimos hacer una parada en el Restaurante Farketa 56, que, la verdad, tiene su fama bien ganada. El sitio es un vasco auténtico en el corazón de Abando, en Rodríguez Arias. A un grupo de 12 personas nos reunimos allí, listos para disfrutar de lo mejor de la gastronomía local. Se nos hizo la boca agua solo al leer la carta.

Optamos por varias cosas, y tengo que decir que los 3 entrantes fueron un acierto total. Cada bocado estaba cargado de sabor. Después, como buenos carnívoros, no pudimos resistirnos a los 3 chuletones. ¡Menudo festín! Cada uno era una pasada y se fundía en la boca. Pero aquí viene el momento clave: cuando llegó la hora de los postres, nos pedimos 3 tartas de queso. Si no las has probado, ya estás tardando. Para cerrar la noche, nos tomamos 12 cafés y unas 9 o 10 copas. Aunque, ojo, todo a nivel normal, no te creas que hicimos una juerga monumental. ¡No! Todo moderadamente, a pesar de los 70 euracos por barba que nos costó la cuenta. ¡Qué barbaridad, por Dios!

Por otro lado, el servicio estuvo bastante bien, con un puntaje de 4 en 5, que se agradece cuando estás disfrutando de una buena cena en buena compañía. Aunque el ambiente, honestamente, no era lo mejor del mundo, apenas un 1 sobre 5. Un poco soso, la verdad, pero se perdona porque, al fin y al cabo, lo que realmente importa es lo que llevas a la boca, ¿no crees?

Y, para aquellos que se estén preguntando, sí, Farketa 56 ofrece wifi gratis a los clientes. Así que, si quieres compartir las fotos de los chuletones o la tarta de queso en Instagram, estás cubierto. ¡Todo son ventajas en este lugar!

Fotografías Restaurante Farketa 56