Etxerriaga Sagardotegia – sagardo eta txakoli

¡Hola, amantes de la sidra y el txakoli! Si no conocéis Etxerriaga Sagardotegia, tenéis que haceros un hueco en vuestra agenda. Ubicada en el encantador Barrio Boroa, en Amorebieta-Etxano, esta pequeña sidrería y bodega es el lugar perfecto para disfrutar de lo mejor de Bizkaia. La dirección es Caserío Marabi, 1-4 y, sinceramente, los que han pasado por aquí no han podido resistirse a probar su deliciosa sidra y el prometedor proyecto de espumoso que tienen en marcha. ¡Una experiencia que no te puedes perder!

Además de la bebida, la comida es de 10. Desde los tradicionales talos hasta la irresistible chuleta, seguro que te vas con la barriga llena y una gran sonrisa. También ofrecen catas guiadas y degustaciones para aquellos que quieren saber más sobre el arte de hacer sidra y txakoli. Así que, si te animas a ir, recuerda que están abiertos los siete días de la semana. Para más info y para hacer reservas, puedes llamar al 607 60 19 25 o visitar su web. ¡No te arrepentirás!

Dónde se encuentra Etxerriaga Sagardotegia

Si estás buscando un plan diferente y con un toque rural, Etxerriaga Sagardotegia es el sitio que no te puedes perder. Este lugar en el Barrio Boroa - Marabi, 1, 48340, Bizkaia te va a enamorar desde el primer bocado. Imagínate disfrutando de un chorizo a la sidra que es para quitarse el sombrero, y una chuleta increíble que se derrite en la boca. Ya sabes, la típica comida de casa hecha con cariño y productos locales. La calidad-precio es de diez y lo mejor es que puedes llevarte a casa unas botellas de txakoli que, aunque normalmente no es lo mío, aquí me he sorprendido gratamente. ¡Regalitos para mis amigos en Catalunya, claro!

Además de la comida, la atención de Unai, el dueño, es absolutamente espectacular. Este tipo se desvive por explicarte cada detalle y se nota que le apasiona lo que hace. La experiencia es como estar en familia desde el primer minuto, no en vano es un lugar donde hacer amigos. Te lo digo de verdad, si decides probar la cata de txakolí y sidra, ¡no te arrepentirás! Puedes disfrutar de un taller de talos que le dará un toque especial a tu visita. Y con un precio de entre 20-30 € por persona, es una propuesta más que atractiva.

Ah, y un consejo: ¡reserva con antelación! Este sitio está en la lista de favoritos de muchos, y lo entiendo perfectamente. El ambiente es rural y natural, lo que lo convierte en una escapada perfecta si buscas disfrutar en buena compañía. En resumen, Etxerriaga Sagardotegia es un lugar donde te atienden de maravilla, comes de lujo y te vas con recuerdos que no olvidarás. Así que ya sabes, si te preguntas dónde se encuentra Etxerriaga Sagardotegia, dirígete al Barrio Boroa - Marabi, 1, 48340, Bizkaia, y prepárate para una experiencia deliciosa. ¡Volveremos seguro!

Cuál es la dirección exacta de la sidrería y bodega

¡Y qué decir de la experiencia en Etxerriaga Sagardotegia! El otro día fuimos un grupo de amigos, y si te soy sincero, ¡fue de 10! La cata de txakoli y sidra que organizan es realmente interesante, sobre todo por la forma en que te cuentan todo sobre la producción a pequeña escala. Aprender sobre la filosofía detrás de estos deliciosos tragos fue muy didáctico y mucho más enriquecedor de lo que imaginábamos. Y la comida… ¡madre mía! Es 100% casera, como la que hace tu abuela, con ese sabor auténtico del caserío vasco que tanto nos encanta. Y lo mejor de todo fue el trato de Unai y Koldo, que son súper cercanos y te hacen sentir como si estuvieras en casa.

Es cierto que la carne y el chorizo son espectaculares, y la sidra de la casa es *el complemento perfecto*. Solo que, atención, el servicio puede ser algo lento en momentos. Pedimos una cocacola y no tenían, lo que fue un poco decepcionante. Y ya que estamos, el tema de los postres podría mejorar, porque lo de “morokil” que nos dieron fue infame. Te aconsejo que evites eso y mejor te quedes con los ricos quesos con membrillo que deberían ofrecerte en lugar de eso.

Aun así, no puedo dejar de resaltar la cata de sidra y txakoli como un momento clave de la visita. Todo estaba de rechupete, y la amabilidad de Unai y Koldo es algo que definitivamente nos hizo querer volver. Da gusto conocer a gente que se preocupa tanto por el producto que ofrecen, lo que hace que todo se sienta aún más auténtico y especial. ¡Sin duda es un lugar para volver con amigos!

Y para quienes se lo están preguntando, la dirección exacta es Barrio Boroa - Marabi, 1, 48340, Bizkaia. Así que si estás por la zona, ¡no dudes en pasarte! Laster arte!

Qué tipo de bebidas se pueden disfrutar en Etxerriaga Sagardotegia

La verdad es que Etxerriaga Sagardotegia es un verdadero hallazgo. Si buscas un lugar donde disfrutar de buena comida y un ambiente relajante en plena naturaleza, este es el sitio. Nosotros, un grupo de amigos, fuimos a hacer la experiencia de cata y menú de sidrería, y la pasamos de maravilla. Desde el primer momento, Koldo nos llevó de la mano a través de la cata de sidra y txakoli, compartiendo su pasión y conocimientos. Fue como asistir a una masterclass de lo que es realmente disfrutar de estos sabores tan locales.

Y no puedo dejar de mencionar a Unai, quien estaba en modo súper anfitrión. Siempre al tanto de que no nos faltara de nada durante la comida, estaba en todas partes, y su atención hizo que nos sintiéramos como en casa. La comida era espectacular; no se trataba de los típicos platos que a veces ves en otros sitios. La tortilla de bakalao estaba jugosísima y la txuleta de calidad nos dejó a todos babeando. Para culminar, el postre que nos sirvieron no era el típico queso con membrillo. De hecho, me ayudó a digerir, a diferencia de otros que a veces son una bomba en el estómago.

Acceder a la sidrería fue un paseo muy agradable, ya que está a apenas 2 km de la parada de autobús. El entorno es increíble, y te pones en modo 'naturalista' mientras caminas. Un plus que tienen es que tienen un acceso fantástico para personas con sillas de ruedas, con un baño adaptado y todo. Es genial que ofrezcan más facilidades en medio del monte que muchas veces en la ciudad, ¿no? Y para cerrar el día, solo puedo decir que volveremos, sin duda.

Y en cuanto a las bebidas, aquí puedes disfrutar de una variedad de sidra y txakoli de elaboración propia. Las botellas volaron cuando decidimos llevarnos algunas a casa, así que imagínate lo buenas que estaban. Con ese maridaje y la calidad de los productos locales, realmente fue un festín… ¡una experiencia totalmente recomendable!

Qué es el txakoli y por qué es especial en esta sidrería

Y después de todo esto, ¡no podía dejar de contarles sobre Etxerriaga Sagardotegia! La verdad es que me quedé impresionado por la comida buenísima que sirven allí, todo casero y con un toque que te hace sentir como en casa. Si tienes un grupo grande, como el que llevamos nosotros de 13 personas, tómate un tiempo para hacer la cata de sidra y la comida, porque las explicaciones de Unai y Koldo fueron excepcionales y muy amenas. Recomiendo especialmente la tortilla de bacalao y el talo con chorizo; son delicias que no te puedes perder. ¡Y el precio por persona suele estar entre 50-60 €, lo que está súper bien para todo lo que te llevas!

La atención es otra de esas cosas que te dejan sin palabras. Koldo y Unai son encantadores, te hacen sentir como si estuvieras en casa, y de verdad que su servicio es de 5 estrellas. Fuimos dos parejas con un niño, y fue toda una experiencia. No solo disfrutamos de un ambiente espectacular, sino que incluso nos recogieron en la parada del bus y nos llevaron de vuelta. ¡Un detallazo que cualquiera apreciaría!

Y si pensabas que eso era todo, piénsalo de nuevo. La sidra y el txakoli que hacen ellos mismos en la bodega le dan ese sabor especial. La sidra, fresca y con ese punto perfecto, y el txakoli es otro nivel; combina perfectamente con sus platos. Para los que no lo saben, el txakoli es un vino blanco que se elabora en la región y se caracteriza por su acidez y frescura. En esta sidrería, el txakoli que ofrecen es autóctono y de temporada, así que puedes disfrutar de una verdadera experiencia gastronómica vasca. ¡No hay duda de que es un lugar para repetir!

Qué platos típicos se pueden degustar en Etxerriaga Sagardotegia

Y si te estás preguntando qué tal está Etxerriaga Sagardotegia, ¡déjame decirte que es una auténtica joya! Desde que llegas, Unai y su equipo te hacen sentir como en casa, lo que es un pedazo de lujo. La cata de txakoli y sidra que ofrecen es simplemente genial, y la cena que le sigue es un espectáculo por sí sola. No es de extrañar que lo califiquen todo con 5 estrellas. Cada rincón del lugar tiene esa vibra familiar que hace que quieras quedarte un rato más.

No puedo dejar de hablar de la comida, que está de categoría. El chorizo y la chuleta son un must, solo de pensarlo se me hace la boca agua. Ah, y no hay que olvidar la tortilla de bacalao, esa porrusalda que quita el sentido, y los talo que hacen que te sientas realmente en el corazón del País Vasco. Todo servido con sidra y txakoli de primera, que hace cada bocado aún más placentero. Si vas con niños, ¡no te preocupes! Tienen en cuenta a los más pequeños; hasta le hicieron un potito de frutas a un bebé que estaba en la mesa, ¿puedes creerlo?

Una cosa increíble de este lugar es que te ofrecen productos de calidad y cercanía, lo que se nota en el sabor. No solo lo dicen, ¡lo demuestran! Y aunque la comida es abundante, esa atención al cliente supera cualquier expectativa. Es genial ver cómo esta familia se dedica a brindar una experiencia memorable y se nota que hay una verdadera pasión por el trabajo bien hecho. Así que, si buscas una señal para decidirte, aquí la tienes: ¡no te lo pienses más!

En cuanto a los platos típicos que puedes degustar en Etxerriaga Sagardotegia, no pueden faltar el fabuloso chorizo, la chuleta de ternera, y esos maravillosos talos que acompañan a cualquier buena conversación. Además, la tortilla de bacalao y la porrusalda son parte del menú que no te puedes perder. De verdad, cada plato cuenta una historia y realza el sabor de la tradición. ¡Vas a querer volver una y otra vez!

Ofrecen opciones vegetarianas en su menú

Y no me quiero olvidar de lo genial que es la atmósfera de Etxerriaga Sagardotegia. La semana pasada, estuve comiendo ahí y la experiencia fue inmejorable. Gente, ¡todo estaba riquísimo! Desde las pencas hasta el chuletón, que estaba justo en su punto. Ni hablar de la sidra y el txakoli, que fueron espectaculares. A todo eso, hay que sumarle el trato personal y las explicaciones de Unai, que realmente hace que te sientas como en casa. Sin duda, es un lugar para volver.

El domingo pasado, también fuimos con la familia y, la verdad, a todos nos encantó el buen trato que nos dio Unai. Esta vez, me impresionó no sólo el cariño con el que nos hablaba de la elaboración de los platos, sino también la increíble calidad de la comida. ¡Ese chuletón, madre mía! Con un sabor inigualable, casi nos comimos hasta los huesos. Volveremos sin duda, ¡Eskerrik askoooo!

No puedo dejar de mencionar lo que algunos amigos me contaron: en una palabra, espectacular. Hablan de que es una experiencia totalmente diferente, así que no me sorprende que la gente alabe tanto el trato cercano y los productos de calidad 100% caseros. La chuleta y la sidra tienen fama, y es fácil entender por qué. Es como sentirse acogido en un hogar vasco, rodeado de productos de la tierra y con la amabilidad que caracteriza el lugar.

Por cierto, si te preocupa si ofrecen opciones vegetarianas en su menú, la verdad es que el enfoque de Etxerriaga Sagardotegia se centra mucho en los productos del campo y los sabores auténticos vascos. Aunque su especialidad son los platos con carne, siempre intentan adaptarse a diferentes preferencias. Así que vale la pena preguntarles directamente; nunca se sabe, podrían tener opciones o recomendaciones que se ajusten a tu paladar. ¡Es un sitio que realmente vale la pena visitar!

Qué días de la semana está abierta la sidrería

Siguiendo con lo que te contaba, Etxerriaga Sagardotegia es realmente un lugar que te deja con ganas de volver. Cinco estrellas, sin duda, para la atención. Unai, el chico que nos atendió, fue super amable y estaba siempre dispuesto a hacernos sentir como en casa. Esos pequeños detalles marcan la diferencia, ¿no? Y lo mejor es que, además de la buena onda del equipo, el paisaje es espectacular. Estar rodeado de esos verdes y esos montes, mientras disfrutas de un buen plato, no tiene precio.

Y ya ni hablar de la comida... ¡es simplemente increíble! Aquí, el sidra y el txakoli son caseros, así que si te gusta disfrutar de lo auténtico, ¡no te lo puedes perder! Por cierto, a tal punto estaba la experiencia, que cómo no se nos antojó probar la sidra y el txakoli que hacen ellos mismos. Es un combo que les va de lujo. Aunque, bueno, solo ten cuidado si decides llevar amigos con los que quieras tener una buena conversación porque... *spoiler alert*: ¡las mesas están a tope! Así que puedes considerar la opción de ir en plan más tranquilo, si buscas esa charla sin interrupciones.

Ahora, no quiero que se te pase ningún detalle. Mi experiencia fue tan buena que no me importaron esos 5 euros extras que ellos cobraron por el txakoli. Siempre hay algo en lo que ajustar el precio, pero créeme, todo lo que ofrecen compensa muy bien. Ahora, si te preguntas sobre cuándo puedes disfrutar de todo esto, la sidrería está abierta toda la semana, así que simplemente organiza un día y lánzate. ¡Te aseguro que no te decepcionará!

Fotografías Etxerriaga Sagardotegia - sagardo eta txakoli