Elexalde sagardotegia

Si estás buscando un lugar donde disfrutar de la auténtica gastronomía vasca, no puedes perderte Elexalde Sagardotegia. Situado en Barrio Elexalde, 43A, Galdakao, este restaurante se especializa en platos a la brasa cocinados con carbón de encina, lo que le da un sabor único y delicioso. Sus menús son simplemente irresistibles; ¡el Menú Sidrería es una experiencia que tienes que probar! Imagina un revuelto de bacalao seguido de un jugoso txuletón... ¡Es pura felicidad! Además, cuentan con un local acogedor y familiar donde te sentirás como en casa.

Y si te preocupa el aparcamiento, ¡no hay problema! Elexalde tiene parking propio, así que solo tienes que preocuparte por disfrutar. Tienen un equipo superamigable que te hará sentir bienvenido. Abren todos los días de la semana, así que no hay excusas para no pasar a disfrutar de su variada carta que incluye tanto carne como pescado. Para reservar, puedes llamar a 944571614 o escribirles a info@sidreriaelexalde.com. ¡Dale un vistazo y ven a vivir una auténtica experiencia gastronómica!

Dónde se encuentra Elexalde Sagardotegia

¡Hey, tú! Si estás buscando un sitio donde disfrutar de auténtica comida vasca, no puedes perderte Elexalde Sagardotegia. Este lugar es una auténtica joya en Elexalde Auzoa, en Bizkaia. Con unas increíbles 5 estrellas y un menú que deja huella, te aseguro que vas a salir de allí muy satisfecho. La elección del menú es brutal, especialmente si te gusta la sidra. Las cantidades son más que generosas y, además, todo es casero. ¡No se puede pedir más!

Hablando de lo que podés probar, el chorizo a la sidra y la morcilla con pimientos son un must. Y si quieres llevar tu experiencia al siguiente nivel, pídete la chuleta; la carne se deshace en la boca. ¡Y no te olvides del goxua! Es uno de los postres que debes probar sí o sí. El ambiente es tranquilo y acogedor, perfecto para una buena charla con amigos o una cita romántica. Eso sí, si quieres asegurar tu mesa, es recomendable reservar.

Sobre el servicio, la atención es bastante buena, con un personal amable y atento. Gaby, una de las camareras, es especialmente simpática y hace que te sientas como en casa. A veces puede ser un poco lenta, pero eso te da tiempo para disfrutar de la conversación y la buena comida. Y si vienes en coche, ¡no te preocupes! Hay un montón de plazas de aparcamiento gratuitas.

Así que, si estás en la zona y quieres una experiencia gastronómica de 10, ya sabes dónde ir. Elexalde Sagardotegia se encuentra en Lugar Barrio Elexalde, 43A, 48960 Elexalde Auzoa, Bizkaia. ¡No te lo pienses más y ve a disfrutar de todo lo que tienen para ofrecer!

Qué tipo de gastronomía se ofrece en Elexalde Sagardotegia

Ya sabes que la Elexalde Sagardotegia es de esos lugares que se quedan grabados en la memoria. La última vez que fuimos, nos dejaran encantados, y eso que llamamos con muy poco tiempo de antelación. ¡Pero no hubo problema! Tuvieron un sitio para nosotros seis. Elegimos cinco menús degustación y un menú sidrería, y la verdad es que las cantidades fueron generosas. Nombrar el servicio es obligatorio; la chica que nos atendió, Gabriela, fue un amor, súper profesional y amable. Vamos, que es de esos sitios donde el trato hace la diferencia.

¡Y hablemos de la comida! Los platos que pedimos estaban para chuparse los dedos. El chorizo a la sidra y la morcilla con pimientos, ¡qué delicia! Y la chuleta... pues la chuleta podría haber estado mejor, ya que al final se quedó un poco fría, pero el revuelto de bacalao te deja sin palabras. Si a eso le sumas unos postres deliciosos, como la crema de cuajada y el mousse de chocolate, es una locura. Te diré que el precio rondó entre 30 y 40 euros por persona y la relación calidad-precio fue excepcional. Definitivamente le daríamos 5 estrellas a la comida, porque ¡vaya festín!

El ambiente también tiene su encanto, aunque le daría un 4 en ambientación. Pero lo mejor de todo es lo cómodo que resultó, con muchas plazas de aparcamiento disponibles y acceso fácil para todos. Para quienes van en grupo, tampoco hay problema, ya que incluso compartimos mesa con otras personas y fue todo muy ameno.

Así que, para responder a la pregunta: ¿Qué tipo de gastronomía se ofrece en Elexalde Sagardotegia? En resumen, ofrecen una gastronomía tradicional vasca, centrada en platos típicos de la sidrería como el bacalao, el chorizo a la sidra, y por supuesto, carne de alta calidad. Y con una buena sidra que puedes disfrutar a tu ritmo, ¡es un plan que no puedes dejar pasar! Si no has ido, ¡deberías añadirlo a tu lista de imprescindibles!

Cuáles son los platos más destacados de su menú

Y bueno, si hablamos de Elexalde Sagardotegia, no puedo dejar de mencionar lo increíble que fue descubrir este lugar en Galdakao. Nos tiramos a la piscina y pedimos una lubina a medias y una chuleta. La combinación de los entrantes no puede ser más tentadora: chorizo a la sidra y unas croquetas que, honestamente, son de otro mundo. Todo lo que probamos tenía una calidad-precio brutal; por unos 30-40 € por persona, salimos más que satisfechos. No me olvido del servicio, que fue cinco estrellas en atención y amabilidad. ¡Vaya equipo!

Una experiencia que definitivamente hay que repetir. La vez que fui con unos amigos, todo fue perfecto. Ellos, asturiana y canario, no podían estar más contentos. Yo me atreví a probar el bacalao, y darte mi palabra, estaba impresionante. La textura y el sabor me dejaron sin aliento, especialmente con los pimientos rojos y verdes que acompañaban el plato. El menú de sidrería y degustación a 35 euros es muy completo, así que, si estás buscando una buena experiencia gastronómica, aquí la tienes. Por cierto, no olvides probar el goxua, que es una auténtica maravilla.

Si quieres saber más sobre el menú, te cuento que tienen un menú especial por 39 € por persona, y lo mejor es que, aunque lo pongan para cuatro, tienen la opción de servirlo para dos. Las distancias de seguridad están bien marcadas, los baños siempre limpios y, la verdad, el local tiene buenas vistas. Realmente, no tengo más que halagos para el equipo allí; son todos muy atentos y hacen que la experiencia sea aún mejor.

Ahora, sobre los platos más destacados de su menú, no puedes perderte el chorizo a la sidra, la morcilla con pimientos, la chuleta, el bacalao Elexalde y lo que sea que elijan para el revuelto de hongos. Cada bocado es un viaje, y cada visita te deja con ganas de más. Así que, si estás por la zona, no dejes pasar la oportunidad de disfrutar de esta joya. ¡Te va a encantar!

Qué es el Menú Sidrería y por qué se considera una experiencia única

La verdad es que Elexalde Sagardotegia se está convirtiendo en uno de esos lugares que simplemente no te puedes perder si estás por Bizkaia. ¡5 estrellas en la mayoría de las reseñas! La calidad-precio de su menú degustación es impresionante. Y no nos olvidemos de la bebida ilimitada, que incluye una sidra riquísima. ¿Quién se puede resistir a eso? Además, el ambiente es súper agradable; el espacio es amplio, con esas vistas que hacen que la experiencia sea aún mejor. En serio, si buscas un lugar donde comer bien, este es uno que seguramente te dejará con ganas de volver.

La última vez que fui, un grupo de amigos y yo nos sentamos a la mesa, y desde el primer momento nos sentimos como en casa. Nos atendieron dos chicas que, de verdad, eran un amor. La atención fue de 10, lo cual siempre suma puntos. Y, hablando de comida, ¡todo estuvo excelente! Desde el chorizo a la sidra hasta la sabrosa chuleta. Eso sí, hay que tener cuidado con lo del IVA, porque no viene incluido en los precios y a veces puede sorprenderte. Pero, por lo demás, vale cada euro que gastes.

No voy a mentir, al principio tuvimos nuestras dudas por el cambio de propietarios, ya que algunas opiniones hablaban de una baja en la calidad de la chuleta. Sin embargo, todo lo que probamos estuvo realmente delicioso, y para nosotros, que venimos de Valencia, la experiencia fue increíble. Nos recordó a uno de esos clásicos de allá, como el '7 de Julio'. Así que, aunque algunas cosas son un poco mejorables, Elexalde sigue siendo un lugar más que válido para disfrutar de una buena comida.

Y ya que estamos, hablemos un poco sobre el famoso Menú Sidrería. Para muchos, este menú es más que una simple opción de almuerzo; es una experiencia gastronómica única que te transporta a la tradición vasca. Incluye platos clásicos como el bacalao, morcilla con pimientos y, por supuesto, la chuleta en su mejor versión. Lo que lo hace especial es poder disfrutar de tanta variedad en un solo menú y, con la bebida ilimitada, la fiesta se siente aún más completa. Es una oportunidad de sumergirte en la cultura local y disfrutar de una auténtica sidrería, así que, ¡no se lo digas a nadie, pero definitivamente tienes que ir!

Qué tipo de cocina utiliza Elexalde para preparar sus platos

Y, bueno, Elexalde Sagardotegia es un lugar que, aunque tiene sus altibajos, te permite sumergirte en la auténtica cultura y gastronomía vasca. Aparte de ofrecer menús a buen precio (33€ y 39€), uno de los puntos más atractivos es poder disfrutar de sidra de barril sin coste adicional. Imagínate, estás en las afueras de Galdácano, con unas vistas que no están nada mal, y te pones a probar todo lo que tienen para ofrecer. La atención de los camareros, por lo general, es bastante buena y son bien serviciales, aunque a veces parezcan un poco cansados. Ah, y no te olvides del café... bueno, digamos que es mejor pedir otra cosa.

Lo que no puedes dejar de probar es el cordero asado; estaba delicioso, así como el revuelto de hongos. Y si te quedas con ganas de algo dulce, tienen unos postres que son para compartir. Ahora, esto de los errores en la cuenta a veces pasa; lo importante es que la comida es buena, pero si las camareras son amables, también cuenta mucho. Algunas veces, parece que están con el pie cambiado y no tienen ganas de vender, lo que puede arruinar un poco el ambiente de una comida que pinta genial.

Mira, la cocina de Elexalde se basa en la tradición vasca. Aquí no te vas a encontrar con fusión ni nada raro; ellos van a lo clásico, con platos como chorizo a la sidra y morcilla con pimientos que son un deleite. Aunque hay opiniones divididas, lo que sí es que la calidad de los ingredientes se nota en cada bocado. Así que, si tienes ganas de una experiencia gastronómica que te conecte con la tierra, este sitio puede ser una buena opción… siempre y cuando no te toque alguna camarera de malas pulgas. ¡A disfrutar, que la sidra no se va a beber sola!

Cómo es el ambiente del restaurante

Y bueno, si estás pensando en darte una vuelta por Elexalde sagardotegia, la verdad es que deberías ir con una buena idea del ambiente. Los que han pasado por allí han destacado, en general, que el ambiente es genial. La decoración y el ambiente son muy acogedores, perfecto para disfrutar de una buena comida con amigos o en pareja. Además, hay un montón de espacio para que los enanos corran y jueguen, así que es un lugar bastante cómodo y familiar. ¡No te preocupes por encontrar plaza para aparcar porque hay muchas disponibles!

Lo que realmente brilla en la comida es simplemente excepcional. Muchos coinciden en que la sidra es 100% recomendable y que el chorizo a la sidra, la morcilla con pimientos y el revuelto de bacalao son un acierto total. Más de uno ha comentado que es un sitio donde puedes comer a gusto por unos 30-50 € por persona, lo que no es nada mal para la calidad que ofrecen. Aunque, ojo, parece que la chuleta ha tenido comentarios mixtos, con algunos opinando que deberían cambiar de ganadero. En fin, ¡habrá que volver para ver si se han puesto las pilas!

Eso sí, no todo es perfecto y hay quienes han tenido algún desliz. Una persona mencionaba que, a pesar de que el servicio fue de 5 estrellas, dejaron algo que desear con la calidad de algunos platos. La moraleja aquí es que, aunque puedes encontrar buenas experiencias, hay que ir con la mente abierta. Pero nada de esto debería quitarte las ganas de probarlo. Si te apetece una comida casera, rica y bien manejada en la brasa, sin duda deberías darle una oportunidad. En general, parece que el ambiente es tranquila, agradable y perfecto para disfrutar de un buen rato. Así que ¡anímate y ve!

Elexalde Sagardotegia es un lugar adecuado para familias

Ya te digo, siempre que voy a Elexalde Sagardotegia salgo con una sonrisa de oreja a oreja. No hay vez que no disfrute de su comida y bebida. Tienen unos menús variaditos que son un auténtico festín, pero, vamos, que no puedes dejar de probar ese chuletón a la parrilla. Lo bueno es que hay diferentes tamaños para que elijas el que más te apaña. Y las vistas, ¡ay las vistas! Todo verde a tu alrededor, un lugar perfecto para relajarse.

Hemos ido en varias ocasiones y siempre volvemos. Es como un ritual familiar. La sidrería está cerca de casa y la calidad es muy buena. Te lo aseguro, el chuletón se deshacía en la boca la última vez que fuimos. Y ni hablar de la sidra, que le da un toque especial a la comida; el momento del txotx es todo un espectáculo. Aunque entre nosotros, el menú de sidrería tiene algún altibajo, a veces justo la chuleta no brilla tanto, pero vamos, ¡que siempre hay algo rico a la vista!

Por cierto, si estás buscando un sitio para quedar con la familia, este es bastante recomendable. Aunque desde fuera pueda parecer un poco sencillo, en cuanto entras, el ambiente es la caña. ¡Mejor ir con hambre! Las raciones son generosas y los platos como el revuelto de bacalao siempre son un acierto. La atención que recibimos fue excelente, lo que es un gran plus.

Y sí, para la pregunta del millón: ¿Elexalde Sagardotegia es un lugar adecuado para familias? Sin duda. Es un ambiente familiar super ameno, con una buena oferta de platos que a los peques les encantan y, además, las raciones son tan grandes que seguro todos salen satisfechos. ¡Así que si estás cerca, no dudes en hacer una parada!

Hay estacionamiento disponible en Elexalde Sagardotegia

La visita a Elexalde Sagardotegia fue todo un viaje en sí mismo. Íbamos un buen grupo y decidimos lanzarnos a por su menú especial de 48€. Tenía expectativas altas, y la verdad, el cogote de merluza estuvo espectacular, para ser sinceros, un verdadero festín para el paladar. Eso sí, del resto de los platos, podríamos decir que se quedaron un poco cortos y, en realidad, el precio parecía algo excesivo para lo que ofrecían. Pero bueno, lo bueno siempre hace que sigamos volviendo, ¿verdad?

El servicio fue, sin duda, un punto fuerte de la experiencia. Se portaron genial con nosotros y no tengo ninguna queja al respecto. Sin embargo, hay que mencionar un detalle que nos dejó un poco desconcertados. La txuleta la traen ya sellada en la parrilla, y si la quieras más hecha, ¡la tienen que llevar de vuelta! En pleno siglo XXI, esos atrasos se sienten un poco anacrónicos. A mí, personalmente, me parece un poco incómodo tener que esperar tanto para algo tan básico como que la carne esté bien hecha.

Y qué decir de las opciones para los más peques de la casa... Les sacaron lomo con patatas y croquetas, que digamos que estuvieron regulares. No era la gala culinaria que uno esperaría, pero al menos los niños pudieron llenar el estómago. Aun así, el ambiente del lugar se sintió un pelín incómodo. Estábamos tan cerca de otras mesas que era como si estuviéramos en un tren lleno, con poco espacio para movernos. Entrar y salir del lugar era toda una hazaña.

Ahora, si te estás preguntando sobre el aparcamiento, bueno, hay que decir que no es uno de sus puntos fuertes. No parece que haya mucho espacio disponible cerca de Elexalde Sagardotegia, así que quizás te toque hacer un poco de malabarismo si vas en coche. Un consejo sería intentar aparcar un poco más lejos y caminar. Aunque eso no se siente tan mal después de un buen banquete, ¿no crees?

Fotografías Elexalde sagardotegia