Ajuria Taberna

Si estás buscando un lugar para disfrutar de la mejor tortilla de algorta, tienes que hacer una parada en Ajuria Taberna, en Andrés Cortina Kalea, 2, Getxo. Este bar es un auténtico tesoro del barrio, donde los camareros son amables con la gente decente, pero no te sorprendas si a los que no son de la zona les dan la espalda. Lo cierto es que aquí todo el mundo habla maravillas de la tortilla de patata, que, según dicen, es la mejor que podrás probar jamás. ¡Un consejo! No llegues muy tarde porque vuela en un abrir y cerrar de ojos.

Además de la tortilla, el menú tiene platos destacados como la merluza a la plancha con salsa de pimientos del piquillo y el chuletón de buey a la brasa. Eso sí, te advierto que el lugar es pequeño, ¡pero eso sólo le añade encanto! Si quieres asegurarte de que te sirvan ese pintxo que tanto anhelas, quizás debas llamar y preguntar por las ofertas cambiantes. Así que, si andas por las cercanías de Algorta o Getxo, no dudes en hacerle una visita a Sergio Mansilla, que está siempre pendiente de la sartén, haciendo delicias para todos.

Dónde se encuentra Ajuria Taberna

¡Hola, amigos! Si no habéis oído hablar de Ajuria Taberna, un clásico en la plaza de San Nicolás en Algorta, os estáis perdiendo una de las mejores experiencias gastronómicas de la margen derecha. Para los amantes de los pintxos, este lugar es una parada obligatoria, ya que se lleva el premio al mejor pintxo de tortilla de patatas en la zona (y no, no me estoy quedando corto). Pero ojo, que la tortilla debe ser jugosa y recién hecha, porque así es como se disfruta.

Una de las mejores cosas de Ajuria es el ambiente que se respira. A pesar de ser un sitio pequeño, siempre está lleno de buena vibra y risas. Y lo que realmente hace que este lugar sea especial son los camareros. ¡Son muy amables! Siempre están dispuestos a recomendarte su famoso pintxo de tortilla con cebolla por solo 2,20€. No hay nada como disfrutar de una buena birra en compañía de amigos, ¿verdad?

Eso sí, si pensáis pasar el fin de semana, ¡tendréis que armaros de paciencia! La cosa se llena y puede que tengáis que apuntaros en una lista para esperar a que salga la siguiente tortilla. Pero no os preocupéis, ¡vale totalmente la pena! Cada bocado es un pedacito de cielo, especialmente para aquellos que disfrutan de una buena tortilla poco hecha. Solo de pensarlo, se me hace la boca agua.

Y si os habéis preguntado, "¿Dónde se encuentra Ajuria Taberna?", os diré que está en Andrés Cortina Kalea, 2, en Getxo, Bizkaia. Así que ya sabéis, la próxima vez que estéis cerca, no dudéis en pasaros para saborear esa deliciosa tortilla y disfrutar de un buen rato. ¡Os va a encantar!

Por qué se considera a Ajuria Taberna un "auténtico tesoro" en el barrio de Algorta

Te contaba sobre Ajuria Taberna y, de verdad, no puedo dejar de hablar de la tortilla de patata que hacen allí. Es un auténtico manjar, con cebolla y el huevo poco cuajado. Si eres de los que no pueden resistirse a una buena tortilla, este lugar debería estar en tu lista obligada. Recomiendo que llames para encargarla si piensas ir en fin de semana, porque en los horarios picos puede que haya que esperar un rato. Pero, oye, créeme, ¡merece la pena cada segundo!

Aparte de la famosa tortilla, también tienen una barra de pintxos que no se queda atrás, aunque la estrella indiscutible es esa tortilla. Los precios son súper asequibles, ideal para un buen poteo con amigos, y todo por 1-10 € por persona. Estoy hablando de un sitio donde puedes pedir una raba de calamar y disfrutar de un ambiente genial, ya sea en las mesas interiores o en la terraza exterior. ¡Perfecto para ir con niños, por cierto!

Estuve allí una vez un sábado por la noche y no solo me sorprendió la buena comida, sino también el ambiente. Había un joven detrás de la barra que parecía más modelo que camarero. En pleno show, ¡se subió a bailar! Era lo más exótico que había visto en tiempo, y eso lo convierte en un lugar muy especial. En un día normal, puedes disfrutar de un trato excepcional por parte del equipo, que te hace sentir como en casa.

Así que, ¿por qué se considera a Ajuria Taberna un "auténtico tesoro" en el barrio de Algorta? Porque combina lo mejor de la gastronomía vasca con un ambiente acogedor y divertido. La tortilla de patata es quizás la mejor de toda la zona, y si le sumas un servicio impecable y unos precios que no pueden resultar más atractivos, la respuesta es clara: es un lugar que no te puedes perder. ¡Vas a querer volver una y otra vez!

Cuál es el plato más recomendado en Ajuria Taberna

Y, ya que estamos hablando de lugares chulos por Algorta, Ajuria Taberna es un auténtico must-visit. Este bar pequeñito en la plaza de San Nicolás se ha ganado su fama a pulso, y si alguna vez has probado su tortilla de patata, sabes de lo que estoy hablando. Un 10 de 10 garantizado, que si te gusta jugosa pero no chorreante y con cebolla, ¡estás de suerte! Y lo mejor de todo es que siempre, sin excepción, la hacen igual de buena. No importa a qué hora vayas, te encuentras con el mismo sabor de siempre, y eso es algo que se aprecia un montón hoy en día.

Aunque el local es chiquitito, eso no impide que el ambiente sea acogedor. Cuando brilla el sol, ponen terrazas y se llenan rápidamente. Y no me extraña, porque el ambiente es super agradable para pasar un rato con los amigos o incluso para una cita. Y si hablamos del servicio, los camareros son un encanto total, siempre con una sonrisa y listos para hacerte sentir a gusto. ¡Todo suma en este lugar!

Ahora, hablemos de los precios. Imaginad poder disfrutar de una de las mejores tortillas de la zona por solo 1,60€. ¡Una locura! Puede que en horario punta te toque esperar un pelín, pues esos pintxos vuelan, pero la verdad, la espera vale totalmente la pena. Y ojo, porque si quieres llevarte una tortilla entera a casa, también puedes encargarla. Perfecto para esos días en que quieres sorprender a alguien sin complicarte demasiado la vida.

Y en cuanto a la pregunta que muchos se hacen: ¿cuál es el plato más recomendado en Ajuria Taberna? La respuesta es clara y concisa: la tortilla de patata. Si pasas por allí, no puedes dejar de probarla, porque es, sin lugar a dudas, la mejor de Algorta. Así que ya sabes, si te apetece una buena comida en un ambiente acogedor, este es el sitio ideal. ¡No te arrepentirás!

Qué hace que la tortilla de patata de Ajuria Taberna sea especial

A ver, si quieres un sitio donde disfrutar de una auténtica tortilla de patata, no puedes dejar pasar la oportunidad de ir a Ajuria Taberna en Andrés Cortina Kalea, 2, Getxo. En serio, el pintxo de tortilla que sirven ahí es, sin lugar a dudas, el mejor que he comido en mi vida. Y no soy el único que opina así; por ahí se dice que si alguien te dice que ha tenido una mejor experiencia en otro lugar, ¡es que miente!

Los camareros son una pasada, siempre amables y con una sonrisa. ¡Incluso el cocinero es majísimo! Te hacen sentir como en casa, y eso se agradece un montón. Además, el ambiente es muy acogedor; puedes ir a tomar unos vinos y disfrutar de la mejor tortilla en un ambiente animado y lleno de vida. Y no te preocupes por el precio, porque por persona no te va a salir más de 10 € si pides un par de cositas.

Hombre, siempre hay alguna crítica aquí y allá, pero tampoco puedes dejar que eso te eche para atrás. Sí, alguien podría haber tenido una mala experiencia con el servicio, pero en mi caso, todo ha sido genial. Además, es un lugar donde la tortilla se hace al momento. Así que no me extraña que la gente vuelva una y otra vez. Personalmente, me quedo con el pincho de tortilla con cebolla; es un must que no te puedes perder.

¿Y qué hace que la tortilla de patata de Ajuria Taberna sea tan especial? Pues mira, más allá de lo cremosa y sabrosa que es, se nota que le ponen un carácter auténtico y un cariño que hace que cada bocado sea una experiencia deliciosa. La combinación de los ingredientes frescos y la forma en que la preparan la elevan a un nivel superior. Así que ya sabes, si pasas por Getxo, ¡hazte un favor y lánzate a probarla! ¡Eskerrik asko!

Los camareros son amables con todos los clientes

Y después de hablar de los mejores sitios para comer, no puedo dejar de mencionar la Ajuria Taberna en Andrés Cortina Kalea, 2, 48991 Getxo. De verdad, este lugar se ha ganado sus 5 estrellas a pulso, sobre todo por su tortilla de patata, que está entre las mejores que he probado. Si eres fan de las tortillas como yo, tienes que pedir la tortilla con cebolla. ¡Es un pecado si no lo haces! Los precios son bastante amigables, entre 1-10 € por persona, así que no tienes excusa para no darte un capricho.

El ambiente es todo lo que buscas para disfrutar de un buen rato: es acogedor, y el servicio es excepcional. Una cosa a tener en cuenta, eso sí, es que no eres el único que está pensando en zamparse una tortilla, especialmente los fines de semana. A partir de las 12, se llena de gente y puede que tengas que esperar un tiempo, pero créeme, ¡vale la pena! Te avisarán de cuánto tardan, así que lo mejor es que pidas antes de que se acaben.

Imagina que es un domingo y de repente te dicen '¡solo quedan dos tortillas!' ¿Has visto la cantidad de gente que se sienta en las mesas de Ajuria? No es de extrañar que su popularidad haga que se acaben rápido. Aún así, siempre son muy amables y están dispuestos a ayudarte. Te lo digo, si vas, puedes ir con la tranquilidad de que tanto Izas como Sergi están deseando que disfrutes de tu visita.

Ahora bien, no todo son flores. He oído de alguna que otra experiencia negativa, como esa vez que alguien fue desde Bilbao con la mejor de las intenciones, solo para que un camarero no le vendiera su tortilla porque ya estaban preparando otras. Eso sí que puede ser frustrante. Pero, en general, no suelo escuchar quejas sobre el trato; a la mayoría les encanta cómo te hacen sentirparte de la familia cuando entras. Así que, si has tenido mala suerte alguna vez, no dejes que eso sea tu única experiencia. En Ajuria, suelen ser amables con todos, siempre que sepas pedir en el momento adecuado y no te confundas de bar, claro. ¡Ya me contarás!

Es necesario llegar temprano para disfrutar de la tortilla de patata

Ya habíamos hablado de lo rico que está ese pintxo de tortilla de Ajuria Taberna, y la verdad es que no es para menos. Todo el que ha probado esa tortilla parece salir del bar con una sonrisa de oreja a oreja. Y no lo digo solo yo, hay un montón de reseñas que dicen que es, sin duda, la mejor tortilla que hay en Algorta. Si pasas por allí, no puedes dejar de probarlo. Además, el ambiente es bastante relajado, perfecto para charlar un rato con amigos. Aunque, ojo, que puede que te tengas que armar de paciencia, porque las colas para pedirla en fin de semana pueden ser largas, ¡pero valen la pena!

Por otro lado, no todo es perfecto, ¿eh? He oído de alguna experiencia menos positiva. Hay quien ha tenido problemas con el servicio. Aparentemente, en ocasiones no son el modelo de amabilidad y algunos se han sentido un poco desatendidos. Pero vamos, eso no es la norma, y de hecho, la mayoría de las personas que lo han disfrutado comentan que el personal es súper simpático y está siempre de buen humor. De verdad, yo también me quedé encantado con la forma en que te hacen sentir. ¡Es todo un puntazo!

Ahora bien, si estás pensando en llevarte un pintxo de tortilla para casa, ya sabes que deberías llamar con antelación, especialmente los fines de semana. Ellos prefieren guardar el stock para quienes se quedan a disfrutar en la barra. Así que es un movimiento inteligente ir con planeación. Además, si quieres disfrutar de una buena experiencia, definitivamente se lo recomiendo tanto a los locales como a quienes vienen de fuera. Te aseguro que se merece la pena.

Y sobre la famosa pregunta: ¿Es necesario llegar temprano para disfrutar de la tortilla de patata? La respuesta, en resumen, es que sí. Si no quieres quedarte sin esa deliciosa tortilla, lo mejor es que te acerques pronto, especialmente en momentos de alta demanda. Así te aseguras de que puedes disfrutar de esta joya gastronómica sin sorpresas. ¡Asegúrate de visitar Ajuria Taberna en tu próxima salida!

Qué otros platos destacados ofrece el menú de Ajuria Taberna

¡Y hablando de Ajuria Taberna, es un lugar que no puedes dejar de visitar! Seguro que ya habrás oído de su famosa tortilla de patatas, que es, sin duda, la mejor de toda Algorta. La textura y el sabor son simplemente inimitables. Aunque a veces hay un poco de tiempo de espera por el ajetreo del lugar, la espera vale cada segundo. Los chicos están siempre haciendo tortillas frescas, así que no te preocupes, ¡que no te vas a quedar sin probarla!

La terraza en la plaza es un buen plan si te apetece disfrutar del ambiente mientras te tomas un pincho. En cuanto al interior, es bastante pequeño, lo que lo hace acogedor, aunque a veces puede llenarse rápido. Pero oye, el ambiente es tan cómodo y amigable que hasta los empleados, que son súper atentos y majos, te harán sentir como en casa. Un rato charlando con ellos siempre suma al disfrute de tu visita.

Y ya que estamos en tema de pinchos, no te olvides de las gildas, que son otra opción deliciosa. Es cierto que no todo el mundo tiene la misma experiencia, y hay quienes no han tenido la mejor atención en momentos puntuales. Pero esto no quita lo especial del lugar. Te animo a que vayas con buena disposición y te dejes llevar por la buena comida y el servicio amable.

Respecto a otros platos destacados del menú de Ajuria Taberna, además del pincho estrella, también puedes encontrar variedad de pinchos que seguro te sorprenderán por su calidad. Hay opciones que van desde mini hamburguesas hasta otros entrantes que siempre están frescos y listos para disfrutar. Así que, si te animas a pasar, no dudes en probar más de lo que ofrecen, ¡lo mejor es que cada visita puede ser una nueva sorpresa!

Fotografías Ajuria Taberna