Sidrería Bodega Restaurante UXARTE Sagardaogintza

¡Hola a todos! Si estás buscando un lugar auténtico para disfrutar de la sidra en Bizkaia, no puedes dejar de visitar la Sidrería Bodega Restaurante Uxarte Sagardaogintza. Ubicada en Montorra Auzoa, 6, 48340 Amorebieta-Etxano, este encantador caserío de más de 300 años guarda un ambiente familiar perfecto para que te relajes y saborees la buena vida. Aquí, la sidra se elabora con manzanas locales y cuenta con la D.O. Euskal Sagardoa, así que puedes esperar calidad certificada en cada sorbo. Si quieres más info, puedes escribirles a uxartesagardotegia@gmail.com o llamarlos al 946 30 88 15.

Y para los amantes de la buena comida, ¡prepárense! En Uxarte tienen un menú generoso lleno de platos sabrosos, siendo el bacalao su estrella. No hay mejor combinación que un buen plato con un vaso de esa exquisita sidra. Además, el lugar cuenta con un acogedor comedor y dos reservados, perfectos para celebrar cualquier ocasión. Así que ya sabes, si pasas por Amorebieta-Etxano, no te pierdas esta joya llena de sabor y tradición. ¡Nos vemos en Uxarte!

Dónde se encuentra la Sidrería Bodega Restaurante Uxarte Sagardaogintza

¡Kaixo, amigos! Si estáis buscando un lugar donde disfrutar de un menú de sidrería auténtico en Vizcaya, tenéis que haceros un hueco en vuestra agenda para visitar la Sidrería Bodega Restaurante Uxarte Sagardaogintza. Este sitio es un verdadero hallazgo que me ha dejado impresionado. A pesar de que fuimos sin reserva, el equipo nos recibió con los brazos abiertos y nos hicieron un hueco. Todo estuvo de maravilla, y la comida fue sencillamente espectacular. ¡On egin!

El menú es super completo y, aunque podría decir que mejor toméis mucho apetito, ¡de verdad que merece la pena! Probamos la tortilla de bacalao, el caldo, el taco y, por supuesto, las chuletas. Y no olvidéis el momento del txotx, es una experiencia que no os querréis perder. El precio es bastante razonable, solo 30-40 € por persona, incluyendo postre y café de puchero. ¡Los 66'55 € que pagamos por dos menús fueron más que justificados!

El ambiente es muy acogedor y auténtico, con un toque tradicional vasco que te hace sentir como en casa. La atención es otro de los puntos fuertes; el personal es súper amable y atento. Si llegáis un poco antes, no hay problema, ¡siempre están dispuestos a atenderos con una sonrisa! Y aunque en un momento hizo un poco de fresco, eso no restó para nada a la experiencia.

Ubicado en Montorra Auzoa, 6, 48340 Amorebieta-Etxano, Bizkaia, este lugar también ofrece muchas plazas de aparcamiento, así que no tendréis que preocuparos por dónde dejar el coche. Enfrente del baserri hay una zona asfaltada, ¡perfecta para no complicaros la vida! Así que ya sabéis, ¡no perdáis la oportunidad de visitar este sitio increíble! Estoy seguro de que volveréis tan encantados como nosotros. ¡Gero arte!

Cuál es la historia detrás del caserío Uxarte

Te contaba que cada vez que llego a la Sidrería Bodega Restaurante Uxarte, en Montorra Auzoa, siempre tengo esa sensación de que va a ser una buena experiencia, y no me equivoco. Aunque la llegada puede ser un poco complicada por lo escondida que está, ¡Google Maps es tu mejor amigo! Una vez que entras, la acogida es inmejorable, con una atención exquisita desde el primer momento. Uno de los mejores aspectos es el self-service de sidra de producción propia; puedes servirte tanto como quieras, lo que siempre alegra el ambiente. Y lo mejor es que, a pesar de que mi hija es algo exigente con la comida, aquí se atrevió a probar de todo. ¡Y eso ya merece un aplauso! Sin duda, ganas de repetir, ¡recomendable al 100%!

La amabilidad del personal no tiene comparación. La experiencia de sentarse y que te sirvan todo sin tener que pedir es una auténtica maravilla. No hay que preocuparse por quedarte con hambre, porque todo es abundante y delicioso. Si puedes, organiza una visita con la familia; yo llevo celebrando mi cumpleaños aquí desde hace cuatro años y nunca ha fallado. Siempre salimos bien servidos y satisfechos, además de llevarnos unas cajitas de la sidra tan buena que producen. Por un precio de 30-40 € por persona, ¡es un auténtico chollo!

Además, el ambiente es el típico de una sidrería vasca, muy entrañable y acogedor. Te sentirás como en casa y el edificio, con su decoración, te transporta a la esencia de la zona. A mí siempre me deja un buen recuerdo y, honestamente, no puedo esperar para volver. El sitio es perfecto para disfrutar de la buena comida vasca, que además es muy abundante: que si caldo, tortilla de bacalao, zancarrón, chuletón o pollo de caserío… todo espectacular y delicioso. Es más, si te gusta la sidra, aquí literalmente puedes tomarte toda la que quieras.

Ahora, ¿quién no querría saber un poco más sobre la historia detrás del caserío Uxarte? Este lugar se ha mantenido fiel a sus raíces, siendo una sidrería auténtica que elabora su propia sidra con denominación de origen Euskal Sagardoa. Es un sitio que no solo ofrece buena comida, sino que también cuida la tradición y la elaboración de su productos. La historia se remonta a tiempos pasados, donde la producción de sidra era parte esencial de la vida y la cultura local, algo que sigue vivo en cada vaso que sirves. Así que ya sabes, si estás por Bizkaia, Uxarte es una parada obligatoria. ¡Nos vemos allí!

Qué tipo de sidra se elabora en Uxarte y cuál es su origen

Así que, como te contaba, dimos con la Sidrería Bodega Restaurante Uxarte de casualidad y, ¡vaya acierto! Si alguna vez piensas en un lugar encantador, con un ambiente acogedor y un trato más que amable, este es el sitio. Desde que llegamos, la camarera Ana nos hizo sentir como en casa. Había un bullicio bonito y, aunque era un sábado sin reserva y estaba todo completo, nos hicieron un huequito. ¡Eso se agradece un montón! Recuerda la próxima vez que hagas planes: es un sitio muy recomendable, perfecto para llevar a alguien de fuera o para disfrutar de una buena comida con amigos.

La comida es otro rollo. Todo se siente muy casero y abundante, lo que siempre es un plus. Puedes disfrutar de un menú típico de sidrería, pero con el giro especial de Uxarte, sobre todo si ya has probado los menús del lado de Gipuzkoa. Te aseguro que la sidra es espectacular, y el precio, que ronda entre 30 y 40€ por persona, está más que justificado por la calidad. No es solo una comida, es una experiencia. ¡Y con un ambiente familiar donde puedes conocer a otros comensales! Así que no olvides compartir buena conversación entre bocado y bocado.

Aunque siempre hay una oveja negra en el rebaño, parece que la experiencia de Miriam no refleja lo que todos disfrutamos en Uxarte. La calidad de la atención, limpieza y comida contradicen su opinión. Evidentemente las cosas pueden fallar, pero creo que es más la excepción que la norma aquí. La declaración de la dueña en cuanto a la atención ha sido respaldada por la mayoría, y eso siempre cuenta. Así que, si te preocupan esos detalles, ¡mejor confiar en la multitud que valora las 5 estrellas!

Y ya que lo traes a colación, en Uxarte se elabora sidra asturiana, que proviene de una mezcla de varias variedades de manzana autóctona. Esta sidra se caracteriza por su frescura y un sabor único, algo que la distingue del resto. Así que, cuando vayas, ¡no dudes en probarla! Te aseguro que su origen y la forma en que la elaboran la hacen aún más especial. ¡Salud! ✨

Qué significa la D.O. Euskal Sagardoa y por qué es importante

Y hablando de Uxarte, no puedo dejar de recomendarlo si buscas una sidrería típica. La verdad es que elegimos este lugar porque sus críticas eran increíbles, ¡y no nos decepcionó! Desde que llegamos, nos trataron con mucha amabilidad. La comida era casera y muy rica. Teníamos un poco de reticencia con la tortilla de bacalao, pero con un simple aviso nos la hicieron con chorizo, ¡y vaya si estuvo buena! El menú de tres platos con sidra, postres y café por 25 € por cabeza es un chollo. Además, nos mostraron la bodega y nos explicaron cómo elaboran su sidra. Llevamos a casa ¡12 botellas por solo 20 €! Y todo esto, cumpliendo con las medidas de seguridad por Covid-19, lo cual sinceramente se agradece mucho. Fuimos un viernes y el ambiente era muy tranquilo, perfecto para disfrutar de la buena compañía.

Para quienes van en grupo, Uxarte también es la opción ideal. Recuerdo que fuimos cinco amigos a comer y nos encanta la sidrería de corte tradicional que presentan. Disponen de varias kupelas para probar su sidra de fabricación propia. El menú tradicional está bastante bien y the price is totally reasonable. La relación calidad/precio es de lo mejor que he visto en la zona. ¡No sentimos que nos faltara nada! En otra ocasión, con un grupo mayor, el menú nos sorprendió. Aunque las chuletas salieron un poco pasadas de punto, lo cierto es que el txotx estaba abierto todo el tiempo, y con botellas para servir en la mesa, ¡es mucho decir! La próxima vez, sin duda, indicaré antes cómo las prefiero.

Lo que me encanta de Uxarte es que es un negocio familiar. El trato es siempre excelente, y la comida inmejorable. Tienen un menú estándar que realmente invita a ir con hambre. La sidra, que es de elaboración propia, ¡de verdadero lujo! Aquí puedes beber lo que quieras, ya que está incluido en el menú. Si buscas un sitio municipal con encanto, Uxarte es 100% recomendable.

Por cierto, una de las cosas que aprendí ahí fue lo importante que es la D.O. Euskal Sagardoa. Significa que la sidra debe cumplir con unos estándares de calidad específicos y debe ser elaborada con manzanas de la región. Esta denominación es crucial porque te asegura que estás disfrutando de un producto auténtico, lleno de sabor y tradición local. Así que ya sabes, si te importa el sabor y la calidad, ¡Uxarte y su sidra son el camino a seguir!

Qué tipo de manzanas se utilizan para elaborar la sidra en Uxarte

¡Y qué decir de la Sidrería Bodega Restaurante UXARTE! La verdad es que si buscas una experiencia auténtica en Bizkaia, ¡no puedes dejar de visitarla! Para ser una sidrería bizkaina, aquí no solo se habla de cantidad, sino de calidad. La atención que te dan es maravillosa; ya sabes, esos detalles que marcan la diferencia. El bacalao y la carne son un verdadero 10, y cuando lo pruebas, entiendes por qué siempre vuelves. ¡Es un sitio para dejarse llevar y disfrutar!

El lugar en sí es espectacular, con un entorno idílico que te invita a relajarte. El menú de sidrería se completa con clásicos como tortilla de bacalao, zancartón y costillas que te dejan con ganas de más. Y claro, no puede faltar el café de puchero, ¡imprescindible! La sidra, tanto en botella como en cupela, fluye libremente, y el servicio, oh, ese es otro nivel, siempre tan atento y simpático.

Si te preocupa lo que digan los comentarios, no te preocupes; lo que he escuchado de grupos grandes es que aunque pidan varios menús, salen más que satisfechos. Yo siempre que tengo amigos o familiares de visita, los llevo a Uxarte y salen felices. Como esa vez que fuimos un montón y todo salió de 10. La comida no solo es buena, sino que el trato que recibes de la cocinera y el resto del equipo es también excelente.

Y para lo que a mí respecta, lo de la tortilla de bacalao es una leyenda urbana; de verdad, no hay otra igual. Y ni te digo de la lengua y la chuleta... ¡todo está cocinado con tanto mimo que parece que lo hacen solo para ti! La combinación de buen ambiente y buena comida lo hace un lugar 100% recomendable. Y de paso, el caserío está lleno de encanto con esos muebles de época que hacen que todo se sienta acogedor.

Sobre la sidra, en Uxarte utilizan una mezcla de manzanas autóctonas, lo que le da ese sabor tan auténtico y especial. Las kupelas inox también hacen su magia, garantizando que la sidra sea fresca y de calidad, además de que siempre hay suficiente. Así que ya sabes, si te apetece un buen festín acompañado de esa sidra de cosecha familiar, este es el lugar. ¡Definitivamente volveremos!

Cuántos años tiene la Sidrería Uxarte

La Sidrería Bodega Restaurante UXARTE es ese tipo de lugar al que siempre vuelves con ganas. ¿Quién puede resistirse a un menú sidrería típico que incluye delicias como la chuleta a la brasa, una tortilla de bacalao que te deja sin palabras y unos postres caseros que son de otro nivel? La relación calidad-precio es simplemente espectacular. Además, el ambiente es súper acogedor y el personal, siempre amable, te hace sentir como en casa.

Es un sitio de encuentro para los que amamos la buena sidra, ¿verdad? Es casi un ritual parar en Uxarte cuando queremos disfrutar de la mejor txuleta y de esa sidra casera que nunca decepciona. Y no te olvides de llevarte un par de botellas de sidra a casa, ¡son pura poesía en cada sorbo! Y si te atreves, prueba el zumo, otra de esas pequeñas joyas que tienen allí. Es imposible ir y no salir satisfecho.

He escuchado a muchos decir que les faltan estrellas para calificar lo que ofrecen. Desde el caldo hasta el bacalao con pimientos, cada plato es un festín. La ganadora, sin duda, es la chuleta, que aseguran es la mejor del mundo, ¡y no es para menos! Y para cerrar con broche de oro, no olvides las natillas caseras, son un sueño. Tienes que probarlo todo por 27,5€. ¡Regresaremos seguro!

Yo creo que hasta le daríamos más de un 10 si pudiéramos. Después de años disfrutando de las sidrerías de Gipuzkoa, este año nos decidimos a probar en nuestro propio Herrialde. Y la verdad, la Uxarte no tiene nada que enviar a las otras, es un auténtico lujo. Las raciones son generosas, el servicio es increíble, y las chicas son encantadoras. ¡Definitivamente, VOLVEREMOS! Eskerrik asko por todo.

Y si te preocupa qué tan antigua es la sidrería, pues Uxarte lleva ya bastante tiempo en el juego, y es un lugar que ha acumulado años de tradición y cariño en cada esquina, desde su fundación en un baserri del 1600 aproximadamente. ¡Así que ya ves, tienes historia y buena comida en un solo sitio!

Cuáles son los platos más destacados del menú de Uxarte

Y hablando de la Sidrería Bodega Restaurante Uxarte, ¡qué lugar! Siempre que vamos, la comida está de escándalo y lo que más me gusta son sus kupelas. Una experiencia auténtica que hace que las veladas sean memorables. Te recomiendo que empieces con un buen caldo, que es reconfortante, y si tienes el antojo de un plato contundente, no dudes en pedir la tortilla de bacalao. Es una de esas delicias que no puedes dejar pasar.

Y, si hablamos de platos, el zancarrón rebozado con pimientos rojos es otro nivel. También tienen un bacalao con pimientos verdes que es puro amor. ¡Y ni hablar del pollo de caserío guisado! La carne es siempre jugosa y llena de sabor. Si te va la carne a lo grande, un txuleton de kilo es la estrella del menú. ¡Vas a salir rodando de lo bueno que está!

Y no solo eso, si eres goloso, dejate algo de espacio para los postres. Las nueces y el café de putxero no son solo complementos, son parte de la experiencia que hace que todo sea aún mejor. Me encanta la filosofía de comer y compartir en este lugar, donde además el ambiente es típico y auténtico. Aunque a veces puede hacer algo de frío, te aseguro que la calidez de la gente y el sabor de la comida compensan cualquier cosita.

Ahora, si te preocupa el ambiente, debo confesarte que en una de mis visitas noté a algunos gatos deambular por la cocina, lo que me hizo levantar una ceja. Sin embargo, el trato de los dueños es impecable. Te hacen sentir como en casa y realmente se esfuerzan por que todo salga bien. Por eso, no dudo en decir que volveremos sí o sí.

En resumen, si preguntas por los platos más destacados del menú de Uxarte, tienen que estar en tu lista el caldo, la tortilla de bacalao, el zancarrón, el bacalao con pimientos verdes, el pollo de caserío y ese inolvidable txuleton de kilo. ¡No hay forma de que te quedes con hambre! Así que, ya sabes, si estás por la zona, ¡échate un vistazo! ¡Te va a encantar!

Fotografías Sidrería Bodega Restaurante UXARTE Sagardaogintza