Restaurante Akebaso Jatetxea

Si estás en busca de un lugar que haga vibrar a tu paladar, Restaurante Akebaso Jatetxea es tu sitio. Ubicado en el Barrio San Juan de Axpe, 16, justo a los pies del impresionante Anboto, este restaurante combina la cocina tradicional vasca con toques de autor. Imagina un menú que va desde las brasas y mariscos, hasta guisos hogareños y unos postres que te dejarán con ganas de más. ¡Cada plato es una pequeña obra maestra! Además, si eres de los que tienen dietas especiales, no te preocupes, aquí también hay opciones vegetarianas, veganas y sin gluten.

Lo mejor de todo es que este encantador rincón está preparado para todas tus celebraciones, ya sea una comida familiar o una boda. Abren 5 días a la semana, así que siempre tendrás una oportunidad para disfrutar de su oferta culinaria. Con solo llamar al 94 658 20 60, puedes hacer tu reserva y dejarte llevar por la magia de sus platos elaborados con ingredientes frescos y de alta calidad. ¿Te animas a probar su menú degustación vegano? ¡Vas a flipar con lo que pueden hacer!

Dónde se encuentra el Restaurante Akebaso Jatetxea

Si estás buscando un lugar donde disfrutar de una comida espectacular en un ambiente acogedor, tienes que visitar el Restaurante Akebaso Jatetxea. Este lugar, que se encuentra en San Juan Plaza, 16, 48291 Axpe, Bizkaia, es realmente un hallazgo. La decoración de baserri te hace sentir como en casa, y el entorno es simplemente bestial. La calidad de los productos es de primer nivel y se nota en cada bocado. ¡Es una auténtica gozada!

La experiencia aquí es de cinco estrellas en todos los aspectos. Hablando de comida, no puedes dejar de probar el laminado de chuleta con pimientos rojos y jamón ibérico de bellota. Cada plato está ejecutado a la perfección, y el personal es otra de las joyitas del lugar. Siempre están atentos y amables, lo que hace que te sientas verdaderamente especial. Ah, y si te quedas a tomar un café, la zona de terraza con jardín es el lugar perfecto para relajar un rato.

Recientemente, estuve en una boda allí y la experiencia fue espectacular. Aparte de la comida increíble, que incluyó ensalada de vieiras y sorbete de piña y menta, los aseos estaban impolutos y todo el ambiente era muy chill. La verdad que Izorne logra una atmósfera excepcional y hace que queramos repetir, ¡ojalá pronto!

No puedo dejar de mencionar las veces que he vuelto al Akebaso; siempre salgo súper satisfecho. Optamos por el menú de degustación y cada plato fue un deleite. Se siente el mimo en la preparación y, aunque hubo un par de detalles que podrían mejorarse (como la elección de vino), el servicio y el ambiente compensaron cualquier inconveniente.

Así que ya sabes, si te preguntas ¿dónde se encuentra el Restaurante Akebaso Jatetxea?, la respuesta es fácil: en San Juan Plaza, 16, 48291 Axpe, Bizkaia. ¡No te lo pierdas! ️

Qué tipo de cocina ofrece el restaurante

Y ya que estamos hablando de Akebaso, no puedo dejar de mencionar lo espectacular que es su menú ejecutivo. Por solo 40€ de lunes a viernes, tienes la oportunidad de probar una variedad de platillos que realmente te dejarán boquiabierto. ¿Y si buscas algo más especial? El menú degustación a 65€ con maridaje es sencillamente una experiencia que no te puedes perder. Te lo aseguro, cada bocado es un festín para los sentidos, y la atmósfera del lugar solo mejora la experiencia.

Hablando del ambiente, el restaurante es extremadamente acogedor, con un equipo de trabajo que se desvive por hacerte sentir como en casa. Todo el mundo es súper atento, amable y realmente se nota que disfrutan lo que hacen. ¡Con ese nivel de servicio, es fácil ver por qué todos quisieran volver una y otra vez! Y si mencionamos los platos, no puedo dejar de hablar de la torrija de este sitio; se dice que es de otro planeta. Después de probarla, estoy seguro de que estarás pensando en cuándo volver.

He oído que para aquellos amantes de la naturaleza, el entorno del restaurante también es un gran atractivo. La estructura y la decoración están pensadas hasta el más mínimo detalle, creando una atmósfera perfecta para cualquier ocasión, ya sea una cena íntima o una boda. ¡Imagina capturar esos momentos especiales rodeado de un paisaje de ensueño! Este lugar lo tiene todo para una celebración memorable.

Ahora, para responder a la pregunta que a muchos les interesa: ¿Qué tipo de cocina ofrece Akebaso? Puedo decirte que su propuesta gastronómica se basa en la tradición y la calidad de ingredientes locales. Cada plato tiene historia y amor detrás, lo que se traduce en una experiencia culinaria única en el corazón de la montaña. Desde el bloc de foie hasta el salmón marinado en remolacha y vodka, cada bocado es una travesía llena de sabor. Así que, si te das una vuelta por Axpe, ya sabes que Akebaso Jatetxea es un lugar que no puedes dejar pasar.

Cuáles son algunos de los platos destacados del menú

¡Y qué decir del Restaurante Akebaso Jatetxea! La verdad es que me llevé una sorpresa enorme. La última vez que estuve, fue para una boda y, desde el primer momento, el ambiente te atrapa. Te sientes en un sitio 5 estrellas, ya que la atención es más que genial —desde la jefa hasta los camareros, todos tienen una sonrisa y están súper atentos a cualquier cosa que necesites. De verdad, un tratamiento de 10. Si lo que buscas es un lugar para celebrar algo especial, este es el sitio.

La comida, ni hablar. Tienen una carta reducida pero de calidad excepcional, y aunque solo había un par de platos, cada bocado era una explosión de sabor. No puedo dejar de recomendar la ensalada de vieiras y la chuleta vieja; son simplemente irresistibles. Y no se te ocurra salir sin haber probado la torrija de postre, que está para chuparse los dedos. Además, los pimientos son una mención especial; aunque no sean un plato principal, ¡te dejan con ganas de más! Es un lugar al que te apetece volver una y otra vez.

Lo que me encantó también fue la atmósfera del lugar, que es acogedora y con mucho encanto. Es el tipo de sitio en el que te relajas y disfrutas de la compañía, ya sea en una boda o simplemente en una cena más informal. Los precios oscilan entre 30 y 80 € por persona, dependiendo de lo que pidas, pero te aseguro que cada euro vale la pena. Así que, si planeas una salida con amigos o algún festejo, considera Akebaso como tu opción principal. ¡No te arrepentirás!

Y por si te preguntas qué platos destacan en el menú, definitivamente te recomiendo la tostada caramelizada con helado de queso y, por supuesto, los pimientos y la torrija. ¡Vas a salir feliz y con el estómago más que satisfecho!

El restaurante ofrece opciones para dietas especiales

¡Y qué decir del Restaurante Akebaso Jatetxea! La verdad es que, cuando fui a la boda de unos amigos allí, todo fue espectacular. Tenía un día precioso y las vistas del monte eran simplemente impresionantes. El restaurante en sí es bastante amplio, pero lo mejor es que tiene como dos estancias, que en bodas ayuda bastante a organizar a los invitados y a que cada grupo tenga su espacio. El servicio fue de 10, auténticos profesionales que se notaba que sabían lo que hacían.

La carta es otra de las cosas que me dejó encantado. Tienen una selección que va desde platos tradicionales hasta algunas opciones más modernas, pero todo cuidado al detalle y en su punto. ¡Y no hablemos de los postres! La torrija es un must, así que no dudes en pedirla. Además, cuentan con una buena carta de vinos a precios muy aceptables, lo que hace que el combo sea aún mejor. Yo vuelvo a repetir, y si hay una celebración, este es el sitio perfecto.

Cuando celebramos el cumpleaños de un amigo allí, el trato fue excepcional. Todos muy atentos a las necesidades de los invitados y la comida, exquisita. La mezcla del entorno natural con el local, que combina un aire de caserío con toques modernos, crea una atmósfera única. La tostada caramelizada con helado de queso es otra de esas delicias que no te puedes perder.

En cuanto a las opciones para dietas especiales, no te preocupes. Aunque cada vez que he ido han sido menús fijo o de celebración, he visto que son muy flexibles y están dispuestos a adaptar los platos según las necesidades de los comensales. Así que, si necesitas algo específico, solo coméntalo y seguro que te sorprenderán con su atención a los detalles. ¡Vamos, que es un sitio que se merece una visita!

Hay opciones vegetarianas, veganas y sin gluten en el menú

Y bueno, ¿qué más te puedo contar de Akebaso Jatetxea? La verdad es que se han currado una decoración espectacular, sobre todo cuando llega la Navidad. Te sientes como en un cuento de invierno, con cada rincón cuidado al detalle. Diría que es un lugar ideal para esas cenas navideñas con la familia o amigos, porque además, la atención es de primera. No te preocupes por pasar hambre, pero ten en cuenta que las raciones son un poco justitas, aunque vale cada bocado.

Ahora, si hablamos de comida, ¡madre mía! Me quedé alucinado. La alta cocina que ofrecen es simplemente deliciosa. Tienen de todo, desde el clásico bloque de foie, que es un espectáculo, hasta un coulant de chocolate caliente que no puedes dejar pasar. Además, hay opciones para todos los gustos. Si eres más de lo verde, la comida vegetariana y vegana que preparan es increíble. No parece que estás comiendo solo verduritas, sino platos que te hacen sentir que estás en la alta cocina.

He escuchado que han sido el lugar perfecto para celebraciones, como la boda de Miriam y Jose, donde todo estuvo impecable. La comida, el ambiente, los camareros… todo fue una maravilla. Y si, la atención es de otro nivel. Te reciben con una sonrisa y se aseguran de que no te falte de nada, muy a tener en cuenta cuando sales a cenar.

Ahora, si te preguntas si hay opciones vegetarianas, veganas y sin gluten, la respuesta es sí. Además de una carta bien variada, tienen menús específicos que se adaptan para que todos puedan disfrutar. Así que, no hay excusa para no ir. ¡Hazte un favor y planifica una visita a este rincón impresionante en Axpe!

El Restaurante Akebaso Jatetxea es adecuado para celebraciones

¿Y qué te puedo decir del Restaurante Akebaso Jatetxea? Es un lugar que simplemente tiene 5 estrellas por todas partes. Desde que pones un pie en este precioso caserío, ya sientes la magia en el aire. No solo la comida es exquisita, sino que el entorno es maravilloso. Si buscas un sitio en el que disfrutar de un buen vermut casero o de platos con sabores excelentes, ya sabes a dónde ir. Todo está pensado para que salgas satisfecho. ¡Te aseguro que es un lugar al que querrás volver!

No puedo dejar de mencionar su famoso menú Anboto, que es de esos que dan ganas de repetir. Además, el servicio es increíble; la atención que recibes es simplemente muy buena. Si decides ir, no te olvides de probar la merluza con patatas o las croquetas de txistorra. Y si aún tienes espacio, ¡la tostada caramelizada con helado de queso será un cierre perfecto para tu experiencia! Y por si fuera poco, siempre hay plazas de aparcamiento disponible, lo que hace que todo sea aún más cómodo.

He escuchado que muchas parejas, como las que celebraron su boda allí, se sienten como en casa gracias al esmero de su equipo. La atención a los detalles es una de sus grandes fortalezas. Izorne, la responsable de sala, es una crack y sabe guiarte en toda la experiencia, asegurándose de que todo vaya sobre ruedas. Es el tipo de lugar donde no tienes que preocuparte de nada en tu gran día; siempre se encargan de que todo esté perfecto, desde el primer cóctel hasta el último plato.

Y para responder a la gran pregunta: ¿es el Restaurante Akebaso Jatetxea adecuado para celebraciones? ¡Claro que sí! Es totalmente recomendable para cualquier evento especial. Con un ambiente tan acogedor y un equipo tan profesional, no es de extrañar que muchos lo elijan para sus momentos más importantes. Así que ya sabes, ¡si buscas un lugar mágico para celebrar algo especial, este es el sitio!

Qué tipo de eventos se pueden celebrar en el restaurante

Y ya sabes, si buscas un lugar donde siempre se coma bien, Akebaso Jatetxea tiene que estar en tu lista. No solo el ambiente es espectacular, sino que también te ofrecen un menú ejecutivo entre semana que es perfecto para esas pequeñas celebraciones o incluso para una comida de negocios. ¡Imagínate disfrutar de una charla amena mientras te deleitas con un platillo exquisito! El entorno del valle de Atxondo no solo es privilegiado, sino que también contribuye a que la experiencia sea aún más especial, con un servicio que realmente está a la altura.

Hablando de la comida, no te han mentido cuando dicen que en Akebaso tienen un menú degustación bien compensado. Cada bocado es un regalo para el paladar, con una presentación que impresionaría a cualquiera. Y lo mejor de todo, lo hacen en un caserío reformado con un estilo moderno, pero que aún conserva ese encanto de lo rústico. Si te preocupan los precios, puedes ir tranquilo, porque la relación calidad-precio es para darle un aplauso: entre 40 y 50 € por persona es más que razonable por la calidad que te ofrecen.

Si buscas un sitio que te haga sentir en casa, el servicio en Akebaso es de otro nivel. Te cuidan en cada detalle, y es fácil ver por qué la gente vuelve una y otra vez. Por ejemplo, *Isorne y su equipo* son encantadores; se aseguran de que todo esté perfecto para tu celebración. Hasta celebramos la boda de nuestra hija allí, ¡y fue una experiencia inolvidable! Lo dicho, el lugar tiene un toque especial que hace que cada ocasión sea memorable.

Ahora bien, si te estás preguntando qué tipo de eventos puedes celebrar en Akebaso, la respuesta es que ¡prácticamente lo que quieras! Desde bodas inolvidables, como la de mi amiga, hasta comidas de negocios o celebraciones más informales con amigos y familiares. La combinación de un servicio excepcional, un ambiente encantador y una comida de alta calidad hace que sea una opción 100% recomendable. Así que no lo dudes y ve, ¡te aseguro que repetirás!

Fotografías Restaurante Akebaso Jatetxea